Na última terça-feira (7), uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão de 2,2 toneladas de itens inadequados para consumo em Constantina, localizada no Norte do Rio Grande do Sul.
A fiscalização abrangeu três mercados e um açougue, todos os quais foram autuados, embora as autoridades tenham optado por não revelar os nomes dos estabelecimentos envolvidos.
Durante a verificação, foram detectadas irregularidades como carne sem origem identificada, problemas relacionados ao armazenamento e à temperatura dos produtos, fracionamento inadequado de alimentos e itens com data de validade expirada.
Em um dos mercados inspecionados, uma câmara fria foi interditada devido às precárias condições de higiene constatadas pela equipe responsável pela fiscalização.
Carne sem origem e produtos fora da validade
Dentre os itens apreendidos estavam carnes, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, alimentos congelados, salgados de padaria e pizzas.
Além disso, foram recolhidos produtos coloniais como cachaça, aipim, vinho e queijo. Também foram apreendidas unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados.
Os fiscais encontraram embalagens de embutidos que estavam vencidas há quatro anos e temperos com validade expirada há mais de dois anos.
Após uma avaliação veterinária, parte da carne que foi apreendida foi destinada ao Zoológico de Passo Fundo.
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