O Dia 7 de junho marca a celebração do Dia Estadual do Vinho no Rio Grande do Sul, que se destaca como o maior produtor nacional de uvas, vinhos e espumantes. Essa indústria envolve milhares de famílias rurais e movimenta bilhões de reais anualmente.
Na produção gaúcha, a maior parte das uvas é direcionada para a indústria. Aproximadamente 92% da colheita é utilizada na fabricação de vinhos, espumantes, sucos e outros produtos derivados, enquanto o restante é consumido in natura. Os municípios de Bento Gonçalves e Flores da Cunha são destacados como importantes centros industriais nesse setor.
Segundo a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), cerca de 15 mil famílias cultivam videiras em aproximadamente 48 mil hectares na região. A agricultura familiar desempenha um papel significativo nessa atividade, especialmente nas áreas serranas do estado.
As expectativas para a safra atual são otimistas, conforme mencionado pela Seapi. O rigoroso inverno de 2025 favoreceu o desenvolvimento das videiras, resultando em um acúmulo de horas frias acima da média em regiões produtoras relevantes. A falta de geadas tardias favoreceu uma brotação robusta e um número elevado de gemas frutíferas, criando condições promissoras para uma safra bem-sucedida em 2026.
Dados
Informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que a safra de uvas no Rio Grande do Sul atingiu 957 mil toneladas em 2025, representando um aumento de 36% em relação às 703 mil toneladas registradas no ano anterior.
O Valor Bruto da Produção alcançou R$ 2,29 bilhões, destacando-se como uma das melhores safras da última década na Região Sul. A Seapi projeta que em 2026 os volumes produtivos se mantenham elevados, com uma expectativa de cerca de 905 mil toneladas da fruta.
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