Na última terça-feira (16), a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma operação em Itaara, na região Central do Rio Grande do Sul, onde apreendeu e descartou 4,2 toneladas de produtos inadequados para o consumo. A fiscalização abrangeu três estabelecimentos comerciais, resultando em interdições parciais devido às condições insatisfatórias de higiene observadas.
Um dos supermercados teve interditados seu depósito, açougue e padaria. Em outro local, as atividades da padaria foram suspensas. Durante a inspeção, as equipes encontraram níveis alarmantes de sujeira nos três locais visitados. Em um deles, foram detectados morcegos, insetos mortos e fezes de roedores, indicando um sério risco à saúde pública.
Além das irregularidades sanitárias, os fiscais identificaram uma quantidade significativa de carne sem documentação que comprovasse sua origem. Também foram notados problemas relacionados à conservação inadequada em termos de temperatura, falhas na rotulagem e armazenamento impróprio de alimentos. Entre os itens apreendidos estavam produtos vencidos e cerca de uma tonelada de mandioca sem procedência definida, além de carvão sem origem verificada.
A operação ainda revelou a venda irregular de álcool em um dos mercados fiscalizados, prática que é vedada pela legislação vigente. Diversos produtos também foram confiscados, incluindo embutidos, salgados da padaria, farinhas, leite e pães que não atendiam aos padrões sanitários exigidos.
A ação foi coordenada pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS) e contou com a participação da Vigilância Sanitária Municipal de Itaara, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), bem como da Delegacia do Consumidor (Decon) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
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